Пряности меню

Состав: тунец обжаренный до Medium в кунжуте(тунец- рыба диетическая, обогащена множеством микроэлементов и витаминов), огурцы, микс салатов, руккола, Чука( водоросли морские), болгарский перец, соус на основе оливкового масла с добавлением перетертого в ступке кунжута, рисового уксуса, свежего имбиря.

Состав: сом х/к, судак х/к, украшается микрозеленью и лимоном

Состав: Чебуреки трёх видов:
•    С бараниной
•    С свининой - говядиной
•    С сыром (сулугуни/брынза)
В состав всех чебуреков идёт репчатый лук, чеснок, соль, молотый перец. Подаются они со свежим огурцом, порезанным на двое. И соусом дзадзыки.
Подаём чебурек с соусом дзадзыки дабы снизить жирность чебурека, макните чебурек в соус, и вы сами всё поймете. Дзадзыки греческий соус на основе натурального йогурта, свежего огурца и сока лимона.

Состав: судак, помидоры, соль, перец молотый, картофель, лук зеленый, лук репчатый, зелень

Состав: на раскалённую растительном маслом сковороду выкладываем морепродукты (рапаны, мидии вонголе, креветки, осьминог, кальмар, филе судака) обжариваем их и протушиваем. Затем добавляем сливки, сливочное масло, белое вино, сыра дор блю и свежий чеснок. После чего опускаем овощи: картофель бэби, спаржу и помидоры черри. До вкуса доводим молотым перцем и солью. Выкладываем на глиняную посуду. Украшаем микрозеленью и сбоку выкладываем три кусочка хрустящей чиабатты.

Состав: говяжий бульон на основе говяжьих ребрах, на которых варим мы не менее 8 часов. Овощи припускаем на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего опускаем в бульон, капусту и картофель добавляем свежими. Рёбра мы готовим отдельно. Томим их с овощами около 4 часов, после чего добавляем в суп. Отдельно выкладываем русскую горчицу, сметану, свиная грудка и красный лук. Подаём с двумя чесночными пампушками.

Состав: паста на выбор, филе куриное, бекон (свинина), грибы шампиньоны, помидоры черри, сливки, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок свежий, базилик

Состав: баранина, картофель бэби, болгарский перец, лук репчатый, морковь, зелень, грибы шампиньоны, квашеная капуста соль, черный перец, острый перец

Состав: филе курицы, морковь, яйцо, петрушка кудрявая, масло растительное, соль, лапша удон, картофель.

Состав: креветки тигровые, креветки коктейльные, грибы вешенки, масло растительное, лимонная трава, корень имбиря, помидоры, паста "Табаджан", молоко кокосовое, лайм, лук репчатый, лук зеленый, кальмар.

Состав: грудка цыпленка, сыр, брокколи, помидоры черри, картофельные дольки, сливки

Состав: филе лосося, грибы шампиньоны, болгарский перец, картофель бэби, чесночное масло, медово-горчичный соус, зелень, лимон

Состав: филе курицы, помидоры черри, яйцо перепелиное, соус «Цезарь», сыр пармезан, капуста китайская, масло растительное, салат романо, сухари

Состав: кальмар, осьминог бэби, креветки тигровые, мидии в створках, перец болгарский, соус устричный, масло оливковое, чеснок свежий, соль, перец молотый, микс салатов, масло растительное.

Состав:свинина на кости, картофельные дольки, соус медово-горчичный, перец розовый, тимьян, перец молотый, розмарин, чеснок свежий, соль

Состав: сдобное тесто, сыр креметте, брынза.

Состав: говядина, картофель, грибы вешенки и шампиньоны, вяленные помидоры черри, сливки, сливочное масло, сыр моцарелла, тимьян, зелень, чеснок свежий

Состав: мраморная говядина режется брусочками, репчатый лук и грибы вешенки режутся соломкой, шампиньоны крупными кусочками. Все обжаривается на растительном и сливочном масле,с чесноком после все тушится в сливках 33%, добавляется соль и перец черный. Подается с картофельным пюре, томатами черри, соленым огурцом, укропом.

Состав: сдобное тесто, сыр сулугуни, моцарелла, молоко, яйцо, сливочное масло.

Состав: филе теленка, картофель бэби, томатный пряный соус, розовый перец, розмарин, чеснок, соль, черный перец

Состав: говядина зернового откорма, сливочное масло, розмарин, чеснок, соль, черный перец, маринованные огурцы, розовый перец, соус на выбор (спросите у оператора).

Состав: креветки, лайм, белое вино, горчица, сладко-острый соус чили, укроп, петрушка, чеснок, тимьян.

Состав:паста на выбор, креветки, мидии, осьминоги, лук репчатый, чеснок свежий, помидоры черри, сливки, сыр пармезан, базилик

Состав: говядина зернового откорма обжаривается на гриле с добавлением соли , черного перца, розмарина, чеснока и сливочного масла. Кукуруза обжаривается также на гриле с добавлением соли, черного перца и сливочного масла, Подается с  розмарином  и соусом на выбор .(уточняем прожарку) Рекомендуемая прожарка Medium, Medium Well.

Состав: креветки обжаренные в сухарях, соус сладкий чили, соус спайс.

Состав: помидоры, рубленная зелень, перец болгарский, чеснок, говядина, перечная аджика, томатная аджика, лук красный, картофель.

Состав: судак, грибы вешенки, грибы шампиньоны, картофель, сливки, соль, молотый перец.

Состав: каре ягненка, паприка, соль, чеснок, свежая зелень. Цена указана за 100 грамм

Состав: лосось, картофель бейби, микс салата, оливковое масло, кедровые орехи, сливки, красная икра.

Состав: моцарелла, пармезан, дор блю, твороженный сыр, кедровые орехи, чипсы из пармезана.