Салаты

Состав: филе кальмара обжаривается и выкладывается на маринованный артишок, а так же на смесь салатов , цветную капусту ,спелое авокадо, черри подается с сливочно- кунжутным соусом, тарелка украшается бальзамическим  кремом и микрозеленью.

Состав: кабачок, спелые томаты, болгарский перец, микс салата, семга собственного посола, соус на основе терияки, оливкового масла и французской горчицы.

Состав: мясо ягненка горячего копчения, каперсы, черри, свежий шпинат, руккола, фирменный соус.

Состав: микс салата, помидоры черри, маслины, оливки, красный лук, стручковая фасоль, огурец, редис, картофель беби, оливковое масло, ворчестер, французская горчица, филе тунца.

Состав: филе курицы, сыр пармезан, помидоры черри, яйцо перепелиное, микс салатов, чипсы из багета, фирменный соус

Состав: мясо краба, авокадо, сливки, икра красная, микс салата, помидоры, конечность краба, лайм.

Состав:мидии гигант, микс салатов, икра красная, сливки, чесночное масло, оливковое масло, вино белое, черри

Состав: мясное ассорти  из  говяжьего языка, сала, салями, ростбифа, приготовленное методом сувид, подается на доске с нежным  паштетом из говяжьей  печени ,  кабачковой икрой, хреном,  рядом выкладывается хрустящая чиабатта и соленые огурцы.

Состав: креветки тигровые, микс салатов, помидоры черри, яйцо перепелиное, чипсы из багета, сыр пармезан, фирменный соус

Состав: осьминог бэби, креветки большие, мидии, кальмары обжаренные, лук репчатый, микс салатов, базилик, чеснок свежий, тимьян, помидоры черри, перец болгарский, огурцы, соль, перец молотый, лимон, масло оливковое, капуста цветная, соус «Унаги»

филе лосося слайсами выкладывается на тарелку, рядом  микс салата, помидоры, авокадо, огурцы, заправляется соусом на основе меда, танкацу, унаги. Украшается микрозеленью

микс салата, кусочки телятины, приготовленные способом сувид, огурцы, редис, обжаренные  вешенки, вяленные томаты, помидоры черри,, маринованные, заправляется соусом на основе горчицы, соевого соуса и меда.

аппетитный салат на основе микса салата, филе курицы, редиса, свежих огурцов, томатов, каперсов,  заправляется  соусом укропный айоли и сверху украшается  яйцом  пашот..

Состав: сыр креметта, чедер, пармезан, дор блю, камамбер, масдам. Украшается виноградом и грецким орехом. Так же подается с медом, вишневым конфитюром и сырными крекерами.

Состав: индейка, микс салатов, огурцы, морковь, перец болгарский, лук, кунжут, соус «Терияки».

Состав :слабосоленое  филе лосося и филе судака подается с  нежным паштетом из печени трески  с нарезанными брусками из  огурцов,   помидорами  черри и обжаренными  гренками из  ржаного хлеба и зеленью.

Состав: микс салатов, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки/маслины, сыр «Фета», лук красный, каперсы, масло оливковое, уксус винный, земля из маслин, орегано

Состав: половина спелого авокадо наполняется маслом виноградной косточки посыпается паприкой и свежемолотым черным душистым перцем, микс салата перемешивается с помидорами черри, сыр халуми упругий с ярким сливочным вкусом обжаривается с двух сторон до золотистой корочки, украшается листьями молодого шпината.

Состав: морской гребешок, сливки, деми глас, брокколи свежие, бобы эдамамэ.

Состав: моцарелла домашняя, помидоры, руккола, свекольно-вишневый соус, молоко кокосовое, соль, перец.

Состав: киноа, огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр фетаки, авокадо, микс салата, лук красный, зелень, соус унаги, масло оливковое.